干紅葡萄酒：“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾;另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。

        所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下，這也是國際上比較流行的葡萄酒類型，此品種在我國近幾年才發(fā)展起來。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。

        干型紅葡萄酒是按葡萄酒的含糖量分,有以下幾類:

        ① 干型葡萄酒(Dry Wine)。干葡萄酒是指含糖量在4g/l以下的葡萄酒，飲用時(shí)嘗不出甜味。 
        ② 半干型葡萄酒(Semi-dry Wine)。半干葡萄酒是指含糖量在4～12g/l的葡萄酒，飲用時(shí)可嘗出微弱的甜味。 
        ③ 半甜型葡萄酒(Semi-sweet Wine)。半甜葡萄酒是指含糖量在12～50g/l的葡萄酒，飲用時(shí)可嘗出較明顯的甜味。 
        ④ 甜型葡萄酒(Sweet Wine)。甜葡萄酒是指含糖量在50g/l以上的葡萄酒，飲用時(shí)可嘗出濃厚的甜

        如果按顏色分類，又有如下類型：

        ①紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使之成為以紅色調(diào)為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。

        ② 白葡萄酒 用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，這類酒的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。

        ③桃紅葡萄酒 用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成，它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。

        了解葡萄酒的種類，對(duì)于我們選擇用什么類型的酒，輔助治療失眠是很有幫助的，我喝的就是干紅。因此，建議大家也選擇品質(zhì)比較好的干紅葡萄酒。