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有什么別有病
讓我們認(rèn)清垃圾食品的真面目
[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2009-2-27 09:00
【分頁導(dǎo)航】
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從營養(yǎng)素角度來說,雞肉漢堡和速凍餃子并不能被稱為垃圾食品,因為其中蛋白質(zhì)含量比較高,而且也含有一定量的B族維生素。方便面、餅干和月餅入圍也有點(diǎn)勉強(qiáng)。真正無可爭議的是可樂、白酒和糖塊。讓我們來分析一下以下食品的“垃圾指數(shù)”吧。
A.可樂等汽水——
可以說是典型的“垃圾食品”。其中除了糖分和磷之外,幾乎不含有人體所需要的其他營養(yǎng)成分。非常遺憾的是,目前我們的食物當(dāng)中磷已經(jīng)過多,而過多的磷會妨礙鈣的吸收,促進(jìn)鈣的流失。膳食中有了糧食之后,也不需要額外的糖分,甚至糖分容易令人肥胖。
垃圾指數(shù):★★★★★
B.漢堡包——
主要成分是面粉和肉類,其中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和鐵、鋅等礦物質(zhì)。有一定的營養(yǎng)價值,主要問題是脂肪過多、纖維太少,維生素C和其他抗氧化成分不足。如果同時搭配大量的蔬菜,下一餐再吃些粗糧豆類,它可以成為正常飲食的一部分。
垃圾指數(shù):★★
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