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九專家出馬點(diǎn)評張悟本現(xiàn)象

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-6-22 09:01
【分頁導(dǎo)航】

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常翠青:運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)博士后,北醫(yī)三院運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)研究室主任

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  ■懂點(diǎn)最起碼的知識,免得再受騙

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  我是做一線臨床營養(yǎng)工作的,經(jīng)常有帶著孩子的家長找我,和我說你能不能給我孩子吃一種什么東西,然后讓他馬上減肥,我們沒有時間管孩子,最好就是簡簡單單的?;蛘邅砹藛栁以趺窗蜒墙迪氯?,別讓我改變飲食習(xí)慣、改變運(yùn)動習(xí)慣。我告訴他們,我做不到。

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  這反映了大家都在追求健康,可又不愿意從我們?nèi)粘I畹姆绞絹磉M(jìn)行改善,這是對健康知識的無知?,F(xiàn)在老百姓有一種急功近利的心態(tài),覺得一蹴而就最好。但是我要說,要想身體健康,沒有懶辦法,沒有捷徑可走。它是一個慢活,是慢慢融到你日常生活當(dāng)中、需要你建立良好的生活方式和習(xí)慣才能達(dá)到的,是從胎兒期間一直到步入老年一輩子都要不斷平衡或調(diào)整的一個過程。如果接受了這個觀念,就不會出現(xiàn)有人要求在一個月之內(nèi)減肥,因?yàn)檫^量運(yùn)動,最后暈倒在跑步機(jī)上,甚至導(dǎo)致死亡;當(dāng)然更不會出現(xiàn)一大批因?yàn)闇p肥而厭食的青少年。

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  要健康,盡量要動靜平衡。這也是中醫(yī)里非常被認(rèn)可的一個觀念。借助西醫(yī)你會發(fā)現(xiàn),任何一種單一的食物多了以后,都會對我們的人體造成不良的影響。比如綠豆水如果能把體內(nèi)所有的毒都解掉的話,那可想而知,綠豆對體內(nèi)的酶,尤其是解毒的酶會產(chǎn)生多大的影響?如果老百姓有最起碼的知識,我覺得就不會相信張悟本一天要喝兩公斤到三公斤的綠豆水的建議。

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  我出門診的時候也做科普宣傳,30分鐘的時間你只能把原則告訴他??墒窃賮頃r,他的問題其實(shí)和上次差不多,只不過他從媒體上聽到一些說法,稍微變了一下,就反應(yīng)不過來了。我們不可能把我們的老百姓全部培養(yǎng)成營養(yǎng)專家或者中醫(yī)養(yǎng)生專家,但是我們?nèi)绾文茏屗麄兞私庖恍┳罨镜闹R?我覺得媒體可能在這個方面應(yīng)該發(fā)揮更多的作用。

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