【byb.cn 】（來(lái)源：生命時(shí)報(bào)）想吃肉又怕胖的心情，讓很多人很煩惱。但是肉真的不能隨隨便便就戒掉。
　　尤其是以下6類人，為了自己的身體健康，請(qǐng)你們多吃點(diǎn)肉。

　　其實(shí)，肉類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素的很好來(lái)源，適當(dāng)攝入有助健康。《生命時(shí)報(bào)》采訪專家，劃分出最該多吃肉的6類人群。

　　1、減肥人群

　　越來(lái)越多的人為了追求一個(gè)好身材開(kāi)始減肥。隨著運(yùn)動(dòng)時(shí)間的增加，人體肌糖原和肝糖原被消耗后逐漸過(guò)渡到脂肪和蛋白質(zhì)供能。肌肉纖維主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)肌肉處于分解狀態(tài)，導(dǎo)致肌肉組織被破壞。因此，減肥人群應(yīng)該補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為肌肉修復(fù)過(guò)程提供原料。推薦選擇瘦牛肉、雞肉等脂肪含量相對(duì)較少的食物。

　　2、缺鐵性貧血
　　預(yù)防和糾正缺鐵性貧血，飲食調(diào)理是根本手段。
　　蛋白質(zhì)是血紅蛋白合成的必備原料，對(duì)糾正缺鐵性貧血相當(dāng)重要，鐵是血紅蛋白合成的主要原料。

　　對(duì)于缺鐵性貧血患者，應(yīng)適當(dāng)增加瘦肉特別是紅肉類(瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉)的攝入。

　　3、青少年

　　青少年生長(zhǎng)發(fā)育迅速，對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需要量高于成年人，充足的營(yíng)養(yǎng)是他們智力和體格正常發(fā)育，乃至一生健康的重要保障。青少年要經(jīng)常吃瘦肉等富含鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，同時(shí)搭配富含維生素C的蔬菜、水果等，促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收。

　　4、老人
　　與青中年相比，老人身體功能出現(xiàn)不同程度的衰退，如咀嚼和消化能力下降，酶活性和激素水平異常，肌肉萎縮流失。嚴(yán)重的肌肉流失會(huì)導(dǎo)致老人身體虛弱、喪失生活的獨(dú)立性和早亡風(fēng)險(xiǎn)增大。

　　為延緩肌肉衰減，老年人群應(yīng)增加攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的瘦肉、海魚等食物。

　　5、孕期女性

　　孕期的營(yíng)養(yǎng)狀況不僅直接影響自身健康，還與胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、出生后的健康以及成人后疾病的發(fā)生密切相關(guān)。孕中期開(kāi)始，胎兒生長(zhǎng)發(fā)育逐漸加速，母體生殖器官的發(fā)育也相應(yīng)加快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素需求增大，建議孕中期每天增加50克動(dòng)物性食物(魚、禽、蛋、瘦肉)。孕晚期增加125克，以滿足對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素和能量增加的需要。

　　6、哺乳期女性
　　作為母乳喂養(yǎng)的主體，新媽媽營(yíng)養(yǎng)狀況不僅關(guān)系到自身健康，而且與乳汁分泌、嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)。新媽媽營(yíng)養(yǎng)充足是泌乳的基礎(chǔ)，尤其是蛋白質(zhì)對(duì)泌乳有明顯影響。動(dòng)物性食物可提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和一些重要的礦物質(zhì)和維生素，新媽媽每天應(yīng)比孕前增加約80克的動(dòng)物性食物。
　　值得提醒的是，如果新媽媽的飲食過(guò)于油膩，則乳汁里的脂肪含量會(huì)升高，寶寶比較容易長(zhǎng)胖。