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　　石家莊市第三醫(yī)院主管營養(yǎng)師翟槿昨日表示，對于蔬菜的洗滌盡量用專用的果疏清潔劑浸泡。

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　　同時她表示，人體對于各類營養(yǎng)物質的吸收是有一定量的。比如，人體蛋白質每天的攝入量一般保持在80到100克之間，如果攝入過多的話會對腎臟產生影響，不利于其他物質的吸收。維生素雖然可以排出體外，但過多也會增加腎臟負擔。因此，飲食應葷素合理搭配，多吃豆制品、奶制品、粗糧等，保持體內營養(yǎng)均衡。部門說法 石市蔬菜抽檢合格率達97%

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　　石家莊市農業(yè)局農產品檢測中心負責監(jiān)督檢測蔬菜類農藥殘留工作，昨日，該中心一位郝姓工作人員表示，去年他們對石市蔬菜批發(fā)市場、超市等場所抽檢了五千份蔬菜樣品，合格率達到97%。目前，他們每個月都會對蔬菜產地、經營場所進行抽樣檢驗。

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　　石家莊市畜牧水產局綜合處黃處長稱，國家農業(yè)部于去年1月至9月份分別對石市肉類批發(fā)市場肉食產品抽樣檢驗了3次，合格率均為100%。檢驗的成分主要是瘦肉精等違禁藥品。另外，黃處長表示，他們每個月都會定期抽查，合格率也是百分之百。（轉載：新浪網）

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