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　　中式主食種類非常豐富，有米有面有雜糧，煎煮蒸炸面面俱到。但在調(diào)查中，只有兩成的人嗜好甜、咸、油主食。翟鳳英說，如果菜肴油鹽過多，主食最好選擇清淡的，種類也可以多樣化。賈健斌也表示，人們現(xiàn)在越來越關(guān)注主食健康了?！耙郧霸谕饷娉燥?，最后的主食常會(huì)點(diǎn)蔥花餅、蛋炒飯，現(xiàn)在大家吃白米飯的多了，以減少油的攝入。”

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