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有什么別有病
曝 竟然把死豬肉做成"羊肉卷"

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2009-12-2 10:19
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有關(guān)部門如何堵住漏洞,如何阻止這些病死豬肉流向市場(chǎng),如何讓人們?cè)诓妥郎隙嘁环莘判模?/p>
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一位不愿意透露姓名的養(yǎng)殖戶說,目前南方先進(jìn)地區(qū)的養(yǎng)殖戶,給剛出生的小豬都直接戴上“耳環(huán)”。可別小看這個(gè)“耳環(huán)”,它類似于“身份證”,從豬出生到屠宰全程記錄,可全面了解這只豬的疫病情況。
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目前我省雖然也強(qiáng)制要求這樣做,但是還在推廣過程中,尚沒有完全普及。
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記者也了解到,目前“生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)”正在江蘇等發(fā)達(dá)省市試點(diǎn)。系統(tǒng)建立后,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的豬肉制品電子秤將更換為“溯源電子秤”,電子秤不僅記錄了生豬制品的全部檔案,還能夠通過電腦上網(wǎng)追溯源地方式,輕松點(diǎn)擊一下鼠標(biāo),便可知道自己所購(gòu)肉品是否新鮮和衛(wèi)生。
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在上海,不僅每頭生豬都有“戶口”,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的任何分割豬肉都帶有一塊條形碼,里面就記載著這頭豬從出生到屠宰的一切信息。
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