甲型流感大爆發(fā)應(yīng)對其實有方法
記得很小的時候聽過一個流傳很久的故事。有一家人窮的過不下去了,怎么辦呢?看著一大家的人,父親就到河里去打了一條河豚,因為他知道,河豚吃了會死人的,這樣,一家人就可以這樣離開世界不再受窮苦了。于是,他把河豚放在鍋里,煮啊煮啊,孩子們都不懂,歡天喜地的等著吃魚,父親下不了手,心里難受啊,越煮時間越長,最后他狠下心來讓家人吃,靜靜等待死亡的來臨時,他驚喜的發(fā)現(xiàn)家人一個個安然無恙。
像這樣的故事很多很多,都說明的是一個問題,熬湯可以解毒。我所說的湯是經(jīng)過12個小時的煎熬,這長時間的煎熬為什么有解毒作用呢?因為這中間有一個重要的水解作用。
例如, 痛風(fēng)病人最害怕的是肉里面的嘌呤。嘌呤是什么呢?嘌呤是細胞核中的一種蛋白質(zhì),只要含有細胞核的食物就含有嘌呤,但經(jīng)過12小時熬制,蛋白質(zhì)被水解成了氨基酸。所以,嘌呤也被破壞了。大家最害怕的是魚里面的激素,生長素,其實經(jīng)過長時間水解煎熬,這些東西也被分解掉了。所以,喝這樣的湯是安全的。
下面我們來看看鯉魚的作用:鯉魚味甘、性平,入脾、腎、肺經(jīng);有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣;對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
正因為鯉魚有這樣的特性,所以在平時喝可以增加一個人胃氣,胃氣足人的抗病能力就強。它的清熱解毒特性也可以起到預(yù)防感冒的作用。魚里面豐富的蛋白質(zhì)對修復(fù)粘膜有極大的好處,而且,這種湯里蛋白質(zhì)變成了極易被人體吸收的氨基酸,吃肉只能吸收30%,喝湯吸收率高達70%。事實證明,在平時,多喝這樣的湯,是會增加一個人的抵抗力的。
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