抗性淀粉究竟在哪兒呢？也許它天天和我們見面，每天我們都熱情的打招呼卻不認(rèn)識。不會吧，我們會這么傻？不是我們傻，是我們沒有認(rèn)真研究，它不是存在于山珍海味中，他就在我們常吃的天然食品中，馬鈴薯，香蕉，大米都含有抗性淀粉。

　　抗性淀粉對緩解便秘，瘦身效果是非常好的。有的美眉會說了：“我可愛吃土豆了，怎么沒見瘦啊？”吃錯了當(dāng)然不會瘦??！怎么吃呢？要保持淀粉的抗性才會有效啊，只要把它做熟了，抗性就消失了，淀粉轉(zhuǎn)換成了糖，吃多了能不胖嗎？所以，要減肥，就涼拌了吃。

　　其實，還有一種更容易獲得的抗性淀粉，每次當(dāng)我告訴大家的時候，任何人都會吃驚，這東西也能拿來做保??？通過長期實踐，可以負(fù)責(zé)任告訴大家，絕對有效！它究竟是什么呢？

　　究竟什么食物抗性淀粉含量最高??？答案是玉米淀粉。它的含量高達(dá)60%。玉米淀粉哪里有呢？告訴大家了真是垂手可得。它就是我們做菜少不了的生粉！平時做菜勾芡時用的就是它。還不信啊？還不信只有自己親自試試了。

　　我每天都會吃一些生粉。以前，就這樣用溫水沖著喝，雖然沒味道，但是口感差。后來L老師告訴我們，早餐的時候，把它和其他食物在一起打成漿，口感好多了。

　　由于抗性淀粉的主要生理功能是供應(yīng)非常低的持久的能量，它的飽腹作用也較持久，所以，吃的不多，但是不餓。而且每天大便居然是酸味了。只有嬰兒的大便才會是金黃色，才會有酸味哦！我有幾個嚴(yán)重便秘的朋友，每天吃生粉，過一段時間，告訴我便秘好多了。我在指導(dǎo)一些網(wǎng)友灌腸的時候，也囑咐他們放一些生粉進(jìn)去，效果也不錯。