【byb.cn 】（來(lái)源：長(zhǎng)沙晚報(bào)）一個(gè)人吃飯、一個(gè)人逛街、一個(gè)人居住、一個(gè)人旅行……一個(gè)面向單身、獨(dú)居人群的巨大消費(fèi)市場(chǎng)正在快速成長(zhǎng)。你是否發(fā)現(xiàn)，“一人食火鍋”在悄然流行、200毫升裝的小瓶紅酒熱銷(xiāo)、洗衣機(jī)電冰箱之類(lèi)的日常家電推出了更多“單身版”……消費(fèi)生活中的這些日常細(xì)節(jié)，不動(dòng)聲色地折射著“單身經(jīng)濟(jì)”的影響。

國(guó)金消費(fèi)研究中心日前發(fā)布的《單身經(jīng)濟(jì)崛起，消費(fèi)新勢(shì)力抬頭》研究報(bào)告稱(chēng)，全國(guó)單身人群已達(dá)2.2億人。記者通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，單身群體呈現(xiàn)出“高消費(fèi)、低儲(chǔ)蓄”的特點(diǎn)，并且十分注重生活品質(zhì)，在消費(fèi)升級(jí)中醞釀著巨大的消費(fèi)潛力，亦潛藏著“月光消費(fèi)”等負(fù)面影響。

A 獨(dú)食正夯，“一人食”火鍋?zhàn)呒t長(zhǎng)沙

“您如果是一個(gè)人就餐的話，推薦您點(diǎn)一個(gè)小鍋底，其他的再按需下單即可。”昨日，記者來(lái)到i city美好生活中心的溫鼎火鍋店，服務(wù)員如此說(shuō)道。翻看菜單，記者發(fā)現(xiàn)該店的小鍋鍋底，售價(jià)不同于其他火鍋店40元甚至更高收費(fèi)的火鍋鍋底，價(jià)格僅20元左右，更適合一人前來(lái)用餐。

無(wú)獨(dú)有偶，不二鍋小火鍋、呷哺呷哺等火鍋店也瞄準(zhǔn)了“小而美”的單身經(jīng)濟(jì)，推出了各類(lèi)單人套餐。而在海底撈火鍋店，菜品也可按半份進(jìn)行點(diǎn)單，如16元一份的紅薯，消費(fèi)者可只點(diǎn)一半，即分量減少的同時(shí)，花銷(xiāo)也僅需8元。

在長(zhǎng)沙餐飲界人士看來(lái)，“一個(gè)人也要好好吃飯”的需求已變得愈發(fā)強(qiáng)烈。記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少餐飲商家推出一人套餐、半份菜等為單人成行的消費(fèi)者提供服務(wù)。在橘洲1910法餐廳，就有搭配好了的前菜、湯、主菜以及甜品的單人套餐出售。長(zhǎng)沙不少餐飲店不僅熱衷于線下的“半份菜”，還在線上熱推“一人食外賣(mài)”，叫了只炸雞的單人豪華套餐、肯德基大拿鐵單人餐、黑白電視熱鹵四合一單人套餐等外賣(mài)單品受到單身一族的追捧。

B 規(guī)模超2億，單身帶火 “一人量”商品

《單身經(jīng)濟(jì)崛起，消費(fèi)新勢(shì)力抬頭》專(zhuān)題分析報(bào)告對(duì)出生于1985—1995年的2000名未婚人士做了細(xì)致研究。研究發(fā)現(xiàn)，單身群體的消費(fèi)主要有四大方向：花錢(qián)買(mǎi)方便、花錢(qián)為了悅己、花錢(qián)買(mǎi)寄托和花錢(qián)買(mǎi)未來(lái)。

這其中，單身一族花錢(qián)為了悅己的消費(fèi)傾向極大地促進(jìn)了迷你小家電的增長(zhǎng)。記者登錄幾大電商平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)“一人量”的商品物美價(jià)廉，頗受追捧。如，京東一款長(zhǎng)虹的迷你電飯煲只要95元，累計(jì)銷(xiāo)量13萬(wàn)＋;蘇寧易購(gòu)一款一次僅能煮2至4個(gè)雞蛋的小熊煮蛋器售49元，累計(jì)銷(xiāo)量8700多件;天貓銷(xiāo)售的美的10升的迷你小烤箱僅115元，但月銷(xiāo)量超過(guò)1萬(wàn)件。進(jìn)入2019年，一大批食品類(lèi)品牌也紛紛推出一人份包裝的凍干銀耳羹、蔬菜速食湯，而糧油調(diào)味品也順勢(shì)推出一人食用的小包裝。

小型洗碗機(jī)、迷你小冰箱、單人燒烤架、單人小火鍋……近年來(lái)，各類(lèi)“迷你神器”幾乎涵蓋了日常生活的各個(gè)方面。據(jù)天貓發(fā)布最新數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，迷你微波爐和迷你洗衣機(jī)的購(gòu)買(mǎi)人數(shù)增長(zhǎng)最快，2018年分別增長(zhǎng)970%和630%;迷你語(yǔ)音智能音箱表現(xiàn)最為突出，銷(xiāo)售增長(zhǎng)量為16000%。但這并非個(gè)例，蘇寧易購(gòu)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)也出現(xiàn)了類(lèi)似的跡象，2018年9月至10月，該平臺(tái)迷你火鍋銷(xiāo)量較去年同期增長(zhǎng)1605%。

C 可創(chuàng)造無(wú)限商機(jī)，也要警惕負(fù)面效應(yīng)

“一人食”“一人量商品”的暢銷(xiāo)，讓越來(lái)越多的企業(yè)嗅到了商機(jī)。家電企業(yè)更是瞄準(zhǔn)“單身經(jīng)濟(jì)”大力推出為單身人群量身定做的專(zhuān)屬新品，如海爾440mm小尺寸JOY小型冰箱，大宇2.5Kg容量壁掛式mini洗衣機(jī)，S-cubism公司的3 cm超薄型掃地機(jī)器人等都是近兩年來(lái)知名家電企業(yè)推出的新品。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，主打“單人份”的業(yè)態(tài)給單身人群創(chuàng)造了更多的買(mǎi)單入口，功能越來(lái)越細(xì)分的“單身伴侶產(chǎn)業(yè)”不斷迭代出新的產(chǎn)品，正式進(jìn)入消費(fèi)升級(jí)周期拐點(diǎn)。面對(duì)逐漸增長(zhǎng)的單身經(jīng)濟(jì)，有人歡欣鼓舞，亦有人憂心忡忡?！爱?dāng)今的單身人士擁有更強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)力和更強(qiáng)的消費(fèi)意愿，這也為很多行業(yè)帶來(lái)了商機(jī)，但未必都能夠轉(zhuǎn)化成積極的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)?！焙洗髮W(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授李斌認(rèn)為，要警惕“單身經(jīng)濟(jì)”帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。

國(guó)金消費(fèi)研究中心的單身經(jīng)濟(jì)專(zhuān)題分析報(bào)告顯示，在一線、新一線和二線城市，基本上40%左右的單身青年“月光”，而四線、五線城市該比例更高達(dá)76%。業(yè)內(nèi)人士指出，當(dāng)下部分年輕人“月光消費(fèi)”，甚至“超前消費(fèi)”的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，類(lèi)似情況若蔓延開(kāi)來(lái)，將給個(gè)人、家庭和全社會(huì)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)，既增加年輕人自身和家庭的債務(wù)負(fù)擔(dān)，也可能帶來(lái)今后的社會(huì)養(yǎng)老風(fēng)險(xiǎn)。（記者 劉瓊萍）