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細數現代飲食中的18種致癌因素
[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-1-13 10:11
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鉛、砷、鎘三種金屬元素可能對人體有致癌作用。它們主要來自空氣污染、水污染、土壤污染、食品加工過程污染等,是食品中最難控制的一類環(huán)境污染物。一般地,魚類、海鮮、水產品、高脂肪的肉類、某些被工廠廢水、廢氣和廢渣污染的蔬菜、糧食等。
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