【byb.cn 】(來(lái)源：BTV)2014年6月21、23、24，BTV養(yǎng)生堂邀請(qǐng)北京同仁醫(yī)院內(nèi)分泌科主任楊金奎，就糖尿病相關(guān)問題，共同制作了一期節(jié)目《自我戰(zhàn)勝糖尿病》，共3集，敬請(qǐng)收看~~！

　　【嘉賓簡(jiǎn)介】名人庫(kù)—楊金奎：http://jfwll.cn/mingren_149.aspx

　　有一種這樣的說法，糖尿病是一種生活方式病，飲食習(xí)慣的好壞起著至關(guān)重要的作用。這不無(wú)道理，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的糖尿病都是"吃"出來(lái)的，所以治療方案也應(yīng)從"吃"上入手。有些患者以為，自從患了糖尿病后，這也不能吃，那也不能吃，真是百般痛苦。然而，這樣想就錯(cuò)了，如果合理安排好自己的飲食的話，照樣可以選擇豐富而美味的食物。因此，糖尿病患者的問題不是在于"吃什么"，而是在于"怎么吃"，在于建立符合自己需要的營(yíng)養(yǎng)飲食方式和習(xí)慣。敬請(qǐng)收看由北京同仁醫(yī)院內(nèi)分泌科主任楊金奎教授為您主講的《自我戰(zhàn)勝糖尿病》。

　　有一些患者認(rèn)為，吃得太多才得了糖尿病，所以為了控制病情就嚴(yán)格限制飲食，甚至采用絕食或者斷食等過于激烈的方法。這時(shí)，由于人體沒有足夠的熱量攝入，就會(huì)動(dòng)用儲(chǔ)存的脂肪來(lái)產(chǎn)生能量，而脂肪分解產(chǎn)生的酮體會(huì)導(dǎo)致酮癥酸中毒，還會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、免疫力下降，進(jìn)而繼發(fā)各種感染。如果吃太少，甚至還會(huì)動(dòng)用蛋白質(zhì)，這就加劇了糖尿病患者代謝異常的狀況。過分地限制飲食還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)元素的攝入不足，從而導(dǎo)致各種并發(fā)癥的發(fā)生。更多內(nèi)容請(qǐng)收看本期節(jié)目。

　　每天吃進(jìn)去的食物，正是餐后血糖的主要來(lái)源。這些食物進(jìn)入胃腸道，經(jīng)過消化后變成葡萄糖，一部分進(jìn)入肝臟成為肝糖原儲(chǔ)存起來(lái)，一部分吸收進(jìn)入血液成為血糖。除去碳水化合物是血糖的主要來(lái)源外，蛋白質(zhì)和脂肪在體內(nèi)也可以變?yōu)槠咸烟沁M(jìn)入血液。所以，要使血糖達(dá)到正常值，就必須控制飲食。更多內(nèi)容請(qǐng)收看本期節(jié)目。

　　每日只吃粗糧不吃細(xì)糧，是一個(gè)很大的誤區(qū)。粗、細(xì)糧含碳水化合物差不多，粗糧含植物纖維豐富，植物纖維可以抑制腸道葡萄糖的吸收，但同時(shí)也會(huì)在一定程度上降低蛋白質(zhì)的吸收率，阻礙部分微量元素的吸收。粗糧和細(xì)糧每天攝入的合適比例大概是1:4。更多內(nèi)容請(qǐng)收看本期節(jié)目。