轟動美國的營養(yǎng)報(bào)告:吃肉無異于吃毒
【byb.cn 】(來源:素食健康網(wǎng))美國參議院"營養(yǎng)問題特別委員會"向全美提出的轟動性報(bào)告,全文長達(dá)五千頁之多!您想知道早餐吃火腿、午餐吃便當(dāng)、晚餐吃漢堡炸雞的歐美人,為什么現(xiàn)在卻大力提倡以大豆食品和蔬果為主食嗎?
(一)尸毒
動物被殺之前的極度恐懼和巨大痛苦,使其體內(nèi)生化作用發(fā)生極大變異,從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的毒素!其血液中的荷爾蒙,尤其是腎上腺素的分泌會極度亢進(jìn),同時(shí)血液循環(huán)緊急加速,大量的荷爾蒙及毒質(zhì)隨之流向全身,其身體瞬間布滿毒素,尸體完全被毒化!
(二)致癌物
最近,一份以五萬名素食者為研究對象的研究報(bào)告,在癌癥研究領(lǐng)域引起巨大震撼!這份報(bào)告指出:這群素食者罹患癌癥的比例之低,令人相當(dāng)驚訝!與同年齡同性別的人比較,各類癌癥在這群人身上發(fā)生的比例明顯地減少!報(bào)告最后說:"他們顯然可以活得更長。"
下面略述幾個(gè)簡單原因:
1、苯基嘌呤
二公斤炸牛排所含的致癌物質(zhì):苯基嘌呤,和六百支香煙所含的一樣多!實(shí)驗(yàn)證明:老鼠若喂以苯基嘌呤,就會得胃癌及白血病(亦稱血癌或骨癌)!
2、甲基膽菲
肉類脂肪受熱至高溫,就會形成"甲基膽菲",而烹調(diào)肉類,一般常常需要熱至高溫。將這種物質(zhì)供給小動物,就會使其罹患癌癥,即使少量的甲基膽菲,也會促使動物對其他致癌物質(zhì)敏感,從而增加患癌的機(jī)會。
3、化學(xué)添加物
動物的肉存放時(shí)間不長,就會自然腐變成病態(tài)的青灰色。肉商為了不使它們"難看",就在肉里加入硝酸鹽、亞硝酸鹽或其他防腐劑,這些東西會使肉類呈現(xiàn)出鮮紅色。近年來不斷有報(bào)告指出:這些東西多是致癌物質(zhì)!
4、肉食致癌
英美兩國的科學(xué)家,曾以肉食者與素食者腸內(nèi)的微生物做對比研究,發(fā)現(xiàn)明顯的差異,肉食者腸內(nèi)所含微生物與消化液發(fā)生作用時(shí),產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)被認(rèn)為會導(dǎo)致癌癥!這也說明了為什么腸癌在以肉食為主的地區(qū),如北美、西歐等地非常普遍,而在以蔬糧為主的印度卻很少發(fā)生。
(三)化學(xué)毒物
1、殺蟲劑(農(nóng)藥)
肉食是食物鏈的最后一環(huán),全世界的農(nóng)田,大都用有毒的化學(xué)物品(殺蟲劑、化肥、生長激素等)來防治病蟲害和增加產(chǎn)量,
2、荷爾蒙抗生素
為了加速動物成長、肥胖,以及改進(jìn)肉的色澤、口感,動物往往被迫喂食、注射:荷爾蒙、開胃藥、抗生素、鎮(zhèn)定劑,以及化學(xué)混合物。這些化學(xué)藥品大多被認(rèn)定為致癌物!而事實(shí)上,許多動物在被屠殺之前,就已經(jīng)死于這些藥物!更不幸的是,人類各種惡性腫瘤、畸形胎兒的產(chǎn)生,也因?yàn)闊o知食用它們,而在所難免!
(四)動物的疾病
動物經(jīng)常會感染一些疾病,而這些病往往是肉商或檢驗(yàn)員無法察覺的。當(dāng)動物身體的某一部分長了癌癥或腫瘤后,有的不經(jīng)處理,有的只是切掉生病部分,剩余部分還是拿到市場賣掉。更糟的是,很多長瘤的部分,都被混在肉里做成"熱狗"、火腿或餡料等食品??茖W(xué)家實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),如果用有病動物的肝臟喂魚,魚也會得癌癥!科學(xué)家表示,集約化、高效率養(yǎng)殖廠的動物,沒有一只是健康正常的,這已完全成為事實(shí),而非危言聳聽的夸張!聞樂格是一位有名的素食醫(yī)生,他坐下來吃素食晚餐時(shí)常說:"吃飯時(shí),不必?fù)?dān)心你所吃的食物是死于何種疾病,真是件輕松的事!"
(五)腎病、痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎
肉食者體內(nèi)所負(fù)荷的廢物,最明顯的就是尿素氮與尿酸,而每磅肉約含有十四公克的尿酸!一位美國醫(yī)生,曾將肉食者與素食者的尿液對比研究,分析發(fā)現(xiàn):為了排出氮化合物,肉食者腎臟的負(fù)擔(dān)是素食者的三倍!
(六)排泄困難、便秘
人類的消化系統(tǒng)不適合吃肉,所以,肉食者經(jīng)常會抱怨排泄困難。肉類因?yàn)樗w維質(zhì)極少,所以在消化管道中移動得非常緩慢(比起谷類與蔬果食物要慢約四倍),因此很多人患慢性便秘。
(七)高血壓、心臟病
在美國,每兩個(gè)因病死亡的人中,就有一個(gè)是死于心血管疾病。到底是肉類中的什么東西,對循環(huán)系統(tǒng)造成如此大的損害?!答案是:動物肉中的脂肪!因?yàn)槿梭w無法將其完全分解,這些脂肪,會附著在肉食者的血管壁上,日積月累,其血管內(nèi)部就會變得越來越狹窄,能通過的血液量越來越少,這種危險(xiǎn)的情況就叫心臟病變。
做出人類有史以來最龐大的飲食健康報(bào)告,報(bào)告長達(dá)五千多頁,在美國本土引起近乎舉國恐慌的巨大震撼!這項(xiàng)權(quán)威報(bào)告得出的最后結(jié)論是:
1、發(fā)達(dá)、先進(jìn)國家地區(qū)的飲食方式是錯(cuò)誤的(食肉太多)。
2、癌癥、心臟病、腦中風(fēng)、糖尿病等疾病,致病的主要原因在于飲食不當(dāng)。
3、成人病與慢性病,根本無法靠醫(yī)藥或手術(shù)得到治療。
4、犯罪、家庭暴力、校園暴力的部份原因是由于飲食偏差所導(dǎo)致。
5、所有的成人病,都可以仰賴飲食的改善得到治療與復(fù)原。
6、事實(shí):多吃蔬菜、水果、谷物的食素者,健康情況比肉食型飲食習(xí)慣者好得太多!吃肉,是以自己的健康和壽命為代價(jià)的最昂貴的消費(fèi)行為!
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