據(jù)南方周末報(bào)道:我們習(xí)以為常的礦物質(zhì)水，不過(guò)就是自來(lái)水加礦物液，可能隱藏著不為人知的安全風(fēng)險(xiǎn)。一位人大代表在今年兩會(huì)上建議禁止“在飲用水中添加食品添加劑”。因?yàn)槟壳皩?duì)這種添加劑，沒(méi)有任何的長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)與長(zhǎng)期風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，長(zhǎng)期飲用安全性無(wú)從保障。
　　
　　對(duì)礦物質(zhì)水的質(zhì)疑并非自今日始，去年康師傅礦物質(zhì)水包裝上“水中含有游離態(tài)的鉀”的說(shuō)法就曾遭到專(zhuān)業(yè)人士的質(zhì)疑。其后，康師傅方面承認(rèn)，其杭州生產(chǎn)基地所生產(chǎn)的礦物質(zhì)水確實(shí)是城市自來(lái)水凈化而成的。而將自來(lái)水過(guò)濾凈化，然后加入人工礦粉，早已是礦物質(zhì)水生產(chǎn)廠家心照不宣的秘密。而這些添加的鉀、鎂、鈣、鐵之類(lèi)的礦物成分，究竟對(duì)人體有無(wú)益處，益處目前并無(wú)定論。廠家熱衷于生產(chǎn)礦物質(zhì)水的唯一原因是其成本低，一瓶礦物質(zhì)水的礦物質(zhì)成本不超過(guò)一厘錢(qián)，卻能將自來(lái)水變成能與純凈水和礦泉水同樣的瓶裝水在商場(chǎng)、超市中銷(xiāo)售。
　　
　　康師傅、冰露、屈臣氏、雀巢、景田、今麥郎等各個(gè)品牌爭(zhēng)先恐后的加入礦物質(zhì)水的市場(chǎng)大戰(zhàn)中，但各個(gè)廠家添加的人工礦物質(zhì)的組成成分和數(shù)量并不相同，有的甚至添加了硫酸鎂這種并不屬于國(guó)家規(guī)定的食品添加劑。這些礦物質(zhì)水的安全性顯然并不能讓人放心。
　　
　　依據(jù)食品安全法的規(guī)定，在生產(chǎn)上不屬于必要的添加劑是不能添加的。強(qiáng)行加入而非天然存在于水體中的人工礦物質(zhì)當(dāng)然應(yīng)該歸于其中。但自從2003年礦物質(zhì)水出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)以來(lái)，我們至今沒(méi)有看到相關(guān)質(zhì)檢部門(mén)對(duì)礦物質(zhì)水安全性的權(quán)威檢測(cè)報(bào)告，相關(guān)部門(mén)也沒(méi)有對(duì)礦物質(zhì)水中的人工礦物質(zhì)的組成成分和含量作出明確規(guī)定，完全由廠家自已做主。在沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，也沒(méi)有臨床報(bào)告或說(shuō)明的情況下，消費(fèi)者當(dāng)然有權(quán)質(zhì)疑礦物質(zhì)水的安全性。在這個(gè)事關(guān)人民群眾飲用安全的問(wèn)題上，相關(guān)部門(mén)應(yīng)該給出個(gè)明確的說(shuō)法。如有問(wèn)題就應(yīng)及早消除安全隱患，不能象三鹿嬰幼兒奶粉一樣，出了事才想到整治和檢查.

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