【byb.cn　大道至簡】 改革開放前，如果有人說你長胖了，你會很得意。畢竟，在那個商品短缺的年代，能吃飽飯就不容易了，長胖了，說明咱營養(yǎng)好。而三十年后的今天，當(dāng)有人說你長胖時，實(shí)際上在提醒，你的健康出了問題。不僅如此，現(xiàn)代人自我也感覺，只要是身體發(fā)胖了，影響形象不說，身體健康確也頻亮紅燈，因此，減肥這個詞被反復(fù)提及。

如何理解喝涼水都長肉

　　筆者（身高176CM）在2006年6月份，體重曾達(dá)89公斤，腰圍104厘米。由于當(dāng)時是處于休假當(dāng)中，所以，有時間調(diào)理身體，包括按摩、運(yùn)動、飲食控制等。在那一年多的時間里，體重最終降至了76公斤，腰圍減到90厘米。

　　2007年8月，我重返工作崗位后，由于生活和工作方式與休假時完全不同，尤其是壓力陡增，運(yùn)動量也大幅減少，雖然仍堅持按摩，但是體重卻在緩慢上漲。到2010年的6月份，我的體重又到了87公斤（接近于最高峰時的89公斤）。雖然沒有感覺身體健康有什么問題，但是減肥已刻不容緩。

　　因此，在接下來的三個多月的時間里，我僅僅依靠飲食調(diào)節(jié)，體重幾乎以每天0.1公斤的速度緩慢下降。雖然其間也出現(xiàn)過反彈現(xiàn)象，主要是因?yàn)橛醒缯?，吃大餐。但只要稍微控制以下，體重仍會緩慢下降。最終，從87公斤，降至目前的82.5公斤，并且，體重仍然在平穩(wěn)緩慢下降中，雖然，BMI指數(shù)為26.5，仍然超標(biāo)（正常值為20－25），但腰臀比卻降至了0.95的正常水平。由于是一點(diǎn)一點(diǎn)減下來的，因此可以說減肥取得了成功，并且掌握了一套簡單、實(shí)用的控制體重的方法，今天在這里與大家分享。在分享之前，我們先來了解一下與減肥相關(guān)的一些定義：腰臀比和BMI指數(shù)。

　　什么是腰臀比呢？這里有必要和大家說一下。用一個卷尺，測量你的腰圍，然后再測量你的臀圍（一定要是臀部最寬的部分）。最后，用你的腰圍除以你的臀圍，就得到了你的腰臀比例。例如：如果你是女性，腰圍是38英寸，臀圍是46英寸，那么腰臀比例就是38/46等于0.82。

　　理想的腰臀比例最小值應(yīng)該是多少，目前還沒有定論。但是，理想的腰臀比例最大值是多少，已經(jīng)得到了眾多專家的確認(rèn)。如果是女性，理想的腰臀比例大約在0.67～0.80之間。夢露、黛安娜、奧黛麗·赫本、黛咪·摩爾這些大名鼎鼎的大人物就是一直保持著0.7的完美腰臀比例;如果是男性，這一比例大約在0.85～0.95之間。

　　但是簡單的節(jié)食并不能達(dá)到最佳的腰臀比例，你可以變得很瘦，但是在瘦的同時卻很難再保持臀部的圓潤，所以不要太苛求自己的身材能像模特般完美，只要看上去不太胖，并且比例在合理的范圍內(nèi)，就不必太過介意。

　　腰臀比例和健康風(fēng)險

　　蘋果形體形的人（胃部會承受過多的重力）比梨形體形的人有更大的健康危險（梨形體形的人過多的重力都主要集中在臀部和大腿部位）。這是因?yàn)轶w形和潛在的健康風(fēng)險是有密切聯(lián)系的。如果腰部的脂肪過多，相應(yīng)的患心臟類疾病和糖尿病的可能性就會比那些脂肪主要集中在臀部周圍的人要大很多。

　　腰臀比例和過度肥胖

　　雖然如此，整體肥胖者的健康風(fēng)險遠(yuǎn)比身體局部肥胖的人要大得多，另外一個重要的測量方法是BMI（Body Mass Index：一種測量身體內(nèi)脂肪率的指數(shù)，是以身高和體重作為計算基礎(chǔ)），計算公式是：體重（公斤）/身高（米）的平方。

　　如果BMI值在18.5～25之間，意味著健康風(fēng)險值處于最低，身體狀況很健康。

　　如果BMI值在25～30之間，意味著健康問題正隨著你體重的增加而增加，患糖尿病、心臟類疾病、膽固醇過高和高血壓的風(fēng)險正在逐漸加大。

　　如果BMI值在30以上，那么此時的你，已經(jīng)是健康高危人群之一了！

　　但是也有例外，對那些競技體育的運(yùn)動員和健身者來說，高BMI值并不一定意味著健康狀況的惡化，相反的，他們的BMI值之所以高，是因?yàn)樗麄冊黾拥氖羌∪獾闹亓浚⒉皇侵?。另外，孕婦和哺乳期的女性也應(yīng)除外。正在發(fā)育的小孩和老年人也不適用BMI值的測算方法。

　　當(dāng)我們了解了與減肥相關(guān)的知識后，再來看看目前的減肥市場情況。現(xiàn)如今，減肥的方法千千萬，但又有多少人可以在基本不改變生活、工作方式的情況下，不依靠任何的藥物、運(yùn)動，僅依靠食物就可以成功的減肥呢？我相信，減肥失敗的例子很多很多，反彈也很厲害。因此很多人都愛說一句話，沒辦法，我喝涼水都長肉。事實(shí)真的是這樣嗎？這話有沒有科學(xué)道理呢？為了使大家全面了解目前肥胖發(fā)病率高的原因，這里，我們有必要先來了解一下造成肥胖的宏觀背景。