【byb.cn 】（來(lái)源：BTV）2017年4月17日，BTV養(yǎng)生堂邀請(qǐng)北京中醫(yī)藥大學(xué)郝萬(wàn)山教授，就張仲景的食療養(yǎng)生的相關(guān)問(wèn)題，共同制作了一期節(jié)目《跟著古籍學(xué)養(yǎng)生——仲景食療方》，敬請(qǐng)收看~~！

　　張仲景被尊稱(chēng)為醫(yī)圣，他的著作《傷寒論》《金匱要略》更是中醫(yī)工作者的必讀書(shū)籍。然而很多人不了解的是，張仲景可以說(shuō)是飲食療法的奠基人，在他的著作《傷寒論》和《金匱要略》當(dāng)中，純食品性方劑共17方，純藥物性方劑共27方，藥食同用方劑227方。醫(yī)圣張仲景都有哪些經(jīng)典的食療方呢？敬請(qǐng)關(guān)注由北京中醫(yī)藥大學(xué)郝萬(wàn)山教授帶來(lái)的《跟著古籍學(xué)養(yǎng)生——仲景食療方》。

　　20世紀(jì)早中期，中國(guó)的火車(chē)大多是燒煤的蒸汽機(jī)車(chē)，而且自動(dòng)化程度低，幾乎全部是人工操作。司爐工人每天不停地用大鐵锨往鍋爐中送煤，體力消耗大。特別是夏季，外界氣溫高，鍋爐旁溫度更高，每個(gè)司爐工都是大汗淋漓，一趟車(chē)跑下來(lái)，口渴咽痛，下班回家咽喉干燥疼痛，甚至咽不下去飯。這就是高熱多汗，汗出津傷，陰津不足，虛火上炎所造成的。針對(duì)這種情況，郝老師推薦了一個(gè)完全由食物組成的方子——豬膚湯。不但可以食到病除，口感更是甘甜糯香。具體使用方法，請(qǐng)關(guān)注《養(yǎng)生堂》

　　《傷寒論》總共出現(xiàn)了112個(gè)方子，其中70個(gè)方子當(dāng)中都出現(xiàn)了甘草，出現(xiàn)頻率最高。生甘草有清熱解毒的功效，可以直接作用于平滑肌及皮膚黏膜，對(duì)炎癥較輕，紅腫疼痛不明顯的急迫性疼痛效果明顯。需要注意的是，甘草湯使用時(shí)間不能太長(zhǎng)，量也不宜太大，避免浮腫。更多內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注《養(yǎng)生堂》。

　　《傷寒論》112個(gè)方子中，甘草出現(xiàn)了70次，而70次中有68次出現(xiàn)的都是炙甘草。可見(jiàn)炙甘草的應(yīng)用范圍更為廣泛。在《傷寒論》很多方子中，都同時(shí)出現(xiàn)了桂枝和炙甘草。郝老師告訴我們，桂枝加炙甘草是溫養(yǎng)心陽(yáng)最基本的方劑。如果出現(xiàn)了手腳發(fā)涼、畏寒蜷臥、小便清長(zhǎng)、心煩失眠、心慌心跳等心陽(yáng)不足的癥狀，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，食用桂枝甘草湯調(diào)理。