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美國(guó)餐廳不給兒童賣飲料

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[事件] 作者 :byb.cn 日期:2018-9-12 00:01
    【byb.cn 】(來(lái)源:生命時(shí)報(bào))今年7月18日,馬里蘭州的巴爾的摩正式成為美國(guó)最大的、禁止在兒童套餐中加含糖飲料的城市。該法令由巴爾的摩市長(zhǎng)凱瑟琳于今年4月簽署,7月18日開(kāi)始生效。

 

  此項(xiàng)法令規(guī)定,餐廳不得向兒童提供含甜味劑的水、蘇打飲料、調(diào)味奶或果汁等。當(dāng)?shù)厮胁蛷d必須遵守法令,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違反,可能面臨100美元(約合680元人民幣)罰款。 來(lái)自馬里蘭州“無(wú)糖行動(dòng)”的總負(fù)責(zé)人肖恩表示:“‘無(wú)糖行動(dòng)’是由多個(gè)組織聯(lián)合發(fā)起的,力圖阻止慢性病在孩子之中蔓延。除了規(guī)定不能賣含糖飲品外,法令里還規(guī)定了一些新增的健康食品,能給家長(zhǎng)和孩子更棒的選擇?!?

 

  不過(guò),法令剛簽署時(shí)便遭到了馬里蘭州餐館協(xié)會(huì)的反對(duì)?!盁o(wú)糖行動(dòng)”的政府事務(wù)和公共政策高級(jí)負(fù)責(zé)人湯普森表示,干擾餐館運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)的公共政策可能會(huì)加劇餐館面臨的商業(yè)挑戰(zhàn),因?yàn)橐恍┛觳偷瓴坏貌粸閮和峁┘冋乃⑴D袒蚬?,而這些東西都比飲料昂貴,不僅會(huì)增加餐館的成本,也可能導(dǎo)致兒童餐價(jià)格上漲,引發(fā)顧客與餐館之間的矛盾。但是肖恩認(rèn)為,頒布這項(xiàng)法令是為了盡可能給孩子提供健康的環(huán)境,盡管會(huì)讓某些餐廳反感,但為了孩子的身體健康,行動(dòng)刻不容緩。

 

  相比餐館,大多數(shù)人對(duì)法令還是支持的,他們相信這能有效抑制孩子的肥胖問(wèn)題。巴爾的摩健康管理部門的數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)?shù)貎和逝智闆r一直比較嚴(yán)重,1/3的學(xué)齡兒童有超重或肥胖問(wèn)題。美國(guó)聯(lián)邦營(yíng)養(yǎng)健康調(diào)查局1999~2014年的數(shù)據(jù)也顯示,兒童和青少年的肥胖率一直在上升。美國(guó)哈佛大學(xué)的研究表明,每天喝含糖飲料使孩子肥胖的風(fēng)險(xiǎn)增加60%,同時(shí)帶來(lái)各種疾病。處于生長(zhǎng)期的孩子如果攝入過(guò)多糖,會(huì)導(dǎo)致心臟病、營(yíng)養(yǎng)失衡、缺鈣、齲齒、糖尿病等問(wèn)題。

 

  “全美國(guó)的‘頭號(hào)殺手’是心臟病?!币幻t(yī)生告訴記者:“這是由高血壓、糖尿病和肥胖引起的。作為急診醫(yī)生,從前我治療的患者都是一些成年人,而現(xiàn)在,我的病人很多是8歲左右、體重超過(guò)200磅(約合181斤)的孩子。不少13歲左右的青少年已經(jīng)有高血壓和成人型糖尿病,這些病的主要根源是糖?!?

 

  目前,加州的7個(gè)城市及圣塔克拉拉郡、科羅拉多州的拉斐特都制定了類似法規(guī),它們將互相協(xié)作,學(xué)習(xí)巴爾的摩的經(jīng)驗(yàn)。(特約記者 張東秀)

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